Recipe: Tasty Rámen de verduras y carne

Rámen de verduras y carne.

You can have Rámen de verduras y carne using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rámen de verduras y carne

You need 4 of cuadrados de noodles.
Prepare 1 litro of y 300 ml agua.
It's 1/2 of Repollo.
Prepare 2 of Zanahorias.
It's 1 of Pimiento verde.
Prepare 1 of Cebolla.
Prepare 1 trozo of puerro.
It's 400 gr of Lomo de cerdo en filetes.
Prepare of Salsa de soja.
You need of Salsa Teriyaki.
It's 1 pastilla of avecrem.
It's 1/2 cucharadita of 5 Especias chinas.

Rámen de verduras y carne instructions

Preparar todo.
Cortar la verdura finita.
Echar un poquito de aceite y saltear bien la verdura hasta que esté casi hecha en un wok o sartén.
Ir cortando en tiras la carne.
Una vez la verdura esté más hecha pero le falte un poco todavía para que la cebolla esté tierna, echar la carne. Echar un chorrito de salsa teriyaki y de salsa de soja. Cocinar hasta que esté a nuestro gusto la verdura..
Yo he usado estos noodles. He usado cuatro cuadraditos. Depende de la marca tardan de 3 a 10 min en hacerse, sigue las intrucciones de cada paquete. Yo he usado algunos que tardaban 3 y estos tardaban 8 min..
Poner el agua a hervir con el avecrem disuelto. Una vez hierva echar los noodles y las especias chinas. Una vez hechos, echar 2 cucharadas (grandes siempre) y media de teriyaki y 2 de salsa de soja. Remover bien..
Vierte el wok de verduras en la olla de noodles. Remover y mezclar bien. Y ya tendremos nuestro rámen de verduras y carne..
Esta es la salsa de soja y de teriyaki que he usado, y la mezcla de 5 especias chinas. Yo compro los ingredientes en un supermercado chino de mi zona. Generalmente en las capitales de provincia suele haber tiendas de este tipo..
Si no encontráis tienda física, os recomiendo Wenzhou Supermercados, tienen web y venden online. Son productos de China y algunos de Japón como por ejemplo la salsa teriyaki que utilicé. Son baratos y de verdad merece la pena, ya que no tiene nada que ver por ejemplo una salsa de soja que compramos en supermercados españoles, y el precio está bien, ya que medio litro sale a 1'20€. Aunque tienen muchas marcas, esta es la que utilizan los chinos por su sabor..