Recipe: Delicious Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza.

You can cook Pollo a la cerveza using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pollo a la cerveza

1. It's 1 of pollo entero.
2. It's 4 dientes of ajo.
3. It's 1 of cebolla.
4. Prepare 2 of Tomates.
5. You need 2 hojas of lsurel.
6. Prepare of Pimienta.
7. You need of Sal.
8. Prepare of Nuez moscada.
9. Prepare of Cerveza.

Pollo a la cerveza instructions

1. Primero, le echamos sal, pimienta y nuez moscada a el pollo y sellamos en una cazuela con un buen chorro de aceite, sacamos y reservamos.
2. En esa misma cazuela, hacemos un refrito con los ajos y la cebolla y pochamos, seguidamente añadimos los dos tomates picados y rehogamos un poco más, cuando esté todo bien integrado y po hadito, batimos todo y añadimos el pollo, el laurel, la cerveza y voy vemos a echar un poco más de pimienta y nuez moscada!.
3. Dejamos cocinar hasta que esté listo, sobre 40 minutos, vamos pinchando con un tenedor, si vemos que se queda sin caldo echamos un poco de caldo de pollo! Servir y disfrutar.

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