How to Cook Yummy Paella de Arroz y pollo sabroso

Paella de Arroz y pollo sabroso.

You can cook Paella de Arroz y pollo sabroso using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Paella de Arroz y pollo sabroso

1. You need 500 gr of me arroz.
2. You need 500 gr of pechuga de pollo.
3. You need 1 of pimiento rojo.
4. You need 1 vaso of vino tinto.
5. It's 2 of ajos.
6. It's 1/2 bote of tomate frito casero.
7. You need Pizca of tomillo.
8. You need of Colorante.
9. It's of Sal.
10. Prepare 1 pastilla of caldo de pollo.
11. You need of Aceite de oliva.

Paella de Arroz y pollo sabroso step by step

1. Cortar los pimientos en tiras y freír en una sartén con un poco de aceite de oliva, una vez frito sacar en un bol aparte..
2. Cortamos la pechuga en dados y freímos con el mismo aceite de los pimientos, le echamos un poco de tomillo que vaya cogiendo sabor y sal. Una vez frito el pollo le añadimos medio bote de tomate lo dejamos sofreír sobre unos 3/4 min..
3. Una vez esté el tomate frito le añadiremos 2 litros de agua y muy importante: cogemos un mortero y machacamos los 2 dientes de ajo una vez esté machacados le añadiremos el vaso de vino tinto al mortero lo removemos un poco para que despegue los ajos y añadimos al agua, añadimos sal, pimienta y colorante alimentario..
4. Dejamos hervir unos 10/15 min. Cogemos la paellera le añadimos un chorro de aceite de oliva y añadimos el arroz lo rehogamos una poco con el aceite sobre 1/2 min que solo se empape de aceite con el fuego medio una vez pasados los 2 minutos y el arroz extendido por la paellera le añadimos el caldo de la sartén y ponemos los pimientos encima. Subimos el fuego unos 15 min y 5min a fuego bajo una vez pasados los 20 min apagar fuego y poner papel de aluminio encima para dejar reposar unos 5 min..

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